อายุการใช้งานและการจัดเก็บตามลำดับก่อน–หลัง: อาหารและเคมีภัณฑ์ไม่ได้กำหนดล็อตสินค้า หากสินค้าหมดอายุ จะเกิดความเสียหายอย่างเงียบเชียบ

เผยแพร่: 2024-11-05 แหล่งที่มา: 许愿牛科技

เมื่อไม่มีการกำหนดล็อตและอายุการใช้งาน สินค้าที่หมดอายุจะถูกวางไว้ในคลังสินค้าอย่างเงียบๆ จนกว่าจะมีลูกค้าร้องเรียนหรือการตรวจนับสินค้าทำให้ตกใจ อาหารและเคมีภัณฑ์จำเป็นต้องนำแนวคิด FIFO มาปฏิบัติให้เป็นวินัยในการสแกนบาร์โค้ด ไม่ใช่เพียงแค่คำขวัญเท่านั้น

ความเสียหายจากสินค้าหมดอายุนั้นมักไม่ปรากฏให้เห็นชัดเจน มันเกิดขึ้นอย่างเงียบๆ: สินค้าล็อตใหม่ที่เข้ามาถูกส่งออกไปก่อน ส่วนล็อตเก่าภายในคลังสินค้ากลับหมดอายุไปแล้ว และเมื่อมีการแจ้งความเสียหาย ก็ยากจะระบุผู้รับผิดชอบได้อย่างชัดเจน หากอาหารและเคมีภัณฑ์ดูแต่จำนวนโดยไม่สนใจล็อตหรืออายุการใช้งาน การดำเนินการตามหลัก FIFO ก็เป็นเพียงคำพูดบนผนังเท่านั้น ความเสียหายที่เกิดขึ้นอย่างเงียบๆ มักมีราคาแพงกว่าอุบัติเหตุครั้งเดียว เพราะไม่มีสัญญาณเตือนใดๆ มีเพียงยอดขาดทุนจากการตรวจนับสินค้าปลายปีเท่านั้น

ล็อตสินค้าถูกสร้างขึ้นเมื่อรับสินค้า และอายุการใช้งานถูกบันทึกขณะเข้าคลังสินค้า ขณะที่การจ่ายออกจากคลังสินค้าจะล็อกล็อตตามกฎระเบียบ ห้ามให้พนักงานหยิบสินค้า “เอาเฉพาะของดี” เด็ดขาด

FIFO คือการสแกนบาร์โค้ด ไม่ใช่การอบรมสอน

WMS จะแนะนำตำแหน่งคลังสินค้าตามอายุการใช้งานหรือเวลาที่เข้าคลัง โดยมอบหมายล็อตสินค้าให้กับงานหยิบสินค้า การข้ามล็อตต้องมีเหตุผลชัดเจน เช่น ลูกค้าระบุล็อตเอง การแยกประเภทคุณภาพ หรือสถานการณ์ฉุกเฉิน อัตราการข้ามล็อตจะถูกนำไปประเมินในการบริหารจัดการคลังสินค้า ระบบจะแจ้งเตือนล่วงหน้าเมื่อสินค้าใกล้หมดอายุ และหากมีโปรโมชั่นหรือการคืนสินค้า ให้ดำเนินการตามกระบวนการ ไม่ใช่รอจนสินค้าหมดอายุ

  • สินค้าที่รับเข้ามาโดยไม่มีวันผลิตหรืออายุการใช้งาน จะไม่สามารถเข้าคลังสินค้าที่ผ่านการตรวจสอบคุณภาพได้
  • ห้ามผสมล็อตสินค้า เว้นแต่กระบวนการผลิตอนุญาตและมีการทำเครื่องหมายในระบบ
  • การแจ้งความเสียหายต้องระบุล็อตสินค้า ห้ามระบุเพียงปริมาณเท่านั้น
ให้ความสำคัญกับการเลือกหยิบสินค้าล็อตที่มีอายุการใช้งานเร็วกว่าก่อนตามป้ายกำกับอายุการใช้งาน
หากสินค้าล็อตเก่าถูกจ่ายออกก่อน ความเสียหายจึงจะปรากฏออกมา ส่วนหากสินค้าล็อตเก่าถูกจ่ายออกทีหลัง ความเสียหายก็จะค่อยๆ หมดอายุไปตามมุมต่างๆ

ความเงียบสงบเกิดขึ้นจากสิ่งที่มองไม่เห็น

ระบบดิจิทัลของ XYN ผูกโยงล็อต อายุการใช้งาน และกฎการจ่ายออกจากคลังสินค้าเข้ากับธุรกรรมสินค้าในคลังสินค้า เมื่อสินค้าใกล้หมดอายุ ก็จะเกิดเสียงรบกวน อาหารและเคมีภัณฑ์ไม่ได้กลัวเสียงรบกวน แต่กลัวความเงียบสงบ เพราะความเงียบหมายถึงกฎระเบียบยังไม่ได้ถูกนำมาใช้ในการสแกนบาร์โค้ด มีเพียงการนำเสนอ PPT สำหรับการฝึกอบรมเท่านั้น

ลองเลือกตำแหน่งคลังสินค้าสักแห่ง แล้วดูอายุการใช้งานของกล่องสินค้าที่อยู่ลึกที่สุด หากอายุการใช้งานเร็วกว่าที่ประตู แสดงว่าแนวคิด FIFO ล้มเหลวแล้ว ต้องเริ่มต้นจากการสแกนบาร์โค้ดตั้งแต่ขั้นตอนรับสินค้า

การไม่ได้จัดการล็อตสินค้าทำให้สินค้าในคลังสินค้าค่อยๆ หมดอายุอย่างเงียบๆ
สินค้าหมดอายุอาจเกิดขึ้นได้อย่างเงียบเชียบ เมื่อมีล็อตสินค้าอยู่ ความเสียหายจากสินค้าหมดอายุจะกลายเป็นงานที่ต้องจัดการ ไม่ใช่เรื่องน่าตกใจ